宜昌市沙龙宴餐饮有限责任公司成立于1984年，起步于伍家岗区，先后建有大公桥店、军供站店、胜利四路店、夷陵广场店、旗舰店、富磷大酒店。随着城市建设的推进和市场变化，沙龙宴公司不断进行资源整合，调整转型升级，现拥有伍家岗店、夷陵广场店、点军店、北京分店四家连锁酒店。沙龙宴一直致力于品牌建设，在董事长张光美的带领下，本着“诚信为本”的经营宗旨和“内强管理，外树形象”的经营理念，在菜品上取各大菜系之精华，潜心研制出适合宜昌人口味的，又具有沙龙宴特色的菜肴，几十年成盛不衰。公司以其完善的管理、一流的服务、高质量的餐饮、低廉的价格树立起了良好的企业形象，经过多年的积淀，形成了一套独特的餐饮管理经验和浓郁的企业文化，聚集了一大批酒店经营管理人才和工匠大师，在社会上有着良好的声誉，成为宜昌市业界知名品牌。公司自成立以来，十分注重组织制度建设，不断完善法人治理结构，着力构建现代企业制度重大事项职工代表大会议定，董事会决策，总经理协调统筹，各分店部门负责人落实到位。1995年，公司在宜昌市非公有制企业中成为第一家成立了工会和共青团组织的企业，2001年建立了党组织。党、工、团组织成立以来，创造性地开展工作，团结凝聚员工，积极为企业的发展献计出力，有力地推动了企业发展，得到了上级组织的高度赞扬，公司工会被中华全国总工会授予“模范职工之家”、“双爱双评先进单位”；公司团委被共青团中央授予“永久性青年文明号”，党支部被评定为“宜昌市非公有制企业党建工作示范点”。公司守法经营、照章纳税，关心社会公益事业，先后为灾区、希望工程、扶残助残等捐款100万余元。公司以其对社会的卓越贡献，荣获市、区“先进私营企业”、“模范纳税企业”、“创新成长奖”、“学雷锋先进单位”、“总部企业奖”、“示范单位”、“影响宜昌市民生活100品牌”、“宜昌市重合同守信誉企业”、“湖北省第四届消费者满意单位”等一百多项荣誉。沙龙宴用诚信打造品牌，用信念经营事业，用真情回报社会，不断调整转型，如一轮朝阳正以喷薄之势向前发展。